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沙糖椰蓉包的做法

发布时间:2019-05-14 21:50:18 编辑:笔名

沙糖椰蓉包的材料高筋面粉500g椰蓉50g沙糖100g鸡蛋相克食品2个牛奶相克食品250ml黄油60g表面装璜的沙糖适当酵母5g盐5g 沙糖椰蓉包的做法图片步骤,怎样做沙糖椰蓉包好吃?

准备各种食材,将除黄油外的所有材料放进面包桶,选择“和面”功能(15分钟)。

将除黄油外的所有材料放进面包桶,选择“和面”功能(15分钟)。

下40g黄油,剩下的20g让其在室温下融化为液体状。

选择“发酵”功能,让面包机自开工作(约1个半小时)。

首次发酵好的面包约等于原来的两倍多,将其取出进行排气(可用擀面杖擀几下,也能够用手揉扁)。

将排气好的面包分割为40g的小面团,滚圆成小圆包。

进行2次发酵,发酵好的面包约等于原来的两倍(约30分钟),在面包表面均匀地刷上黄油液,撒上白沙糖。

烤箱预热170℃度预热,中层25分钟便可,7⑻分钟后要随时视察烤箱,若面包开始上色,就要盖上锡纸。

美食天下菜谱大全温馨提示:

按这个食材的比例,面团取出排气整形时,面团有点沾手,可以用点无味的植物油抹在手上就不会再沾手了。

面团的分割可以根据自家的烤盘大小,自行调剂,这个分量是两烤盘的量。

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